小辣椒招牌菜，是22年桂林本土餐饮品牌的口碑沉淀。每一道招牌菜，都经过反复打磨与迭代：坚持桂林本土食材、现点现做、杜绝预制菜，让食客吃到最地道的桂林味。来桂林，点这几道招牌菜准没错。
小辣椒镇店招牌
- 金牌猪手：镇店招牌·品牌经典爆款，软糯Q弹、胶质满满，入口即化的满足感；
- 桂花茶油龙胜凤鸡：山野原生·生态特色招牌，龙胜凤鸡配桂花茶油烹制，鲜香中带着桂花的清甜；
- 王府一品鱼：漓江鲜鱼一鱼多吃，鲜嫩大气，宴席点单率极高；
- 茶油神仙鸡：茶油锁住鸡肉本味，皮脆肉嫩、香气四溢；
- 啫啫牛仔骨：砂锅啫啫，镬气十足，肉香扑鼻；
- 香烤树上鸡：外焦里嫩、越嚼越香，食客回购的经典。
招牌菜背后的坚持
招牌菜之所以成为招牌，靠的是对品质的执着：选用桂林本土优质食材，遵循传统与创新结合的技法，恰到好处的火候、精准的调味，让每一口都能感受到食材由生至熟蜕变出的纯粹美味。
招牌菜怎么点
- 2—4人：金牌猪手 + 茶油神仙鸡 + 一道时蔬，够味又实惠；
- 家庭聚餐：加一道王府一品鱼、一份桂林油茶，老小皆宜；
- 宴请贵宾：招牌菜全点上，搭配荔浦香芋扣肉、漓江啤酒鱼，排面十足。
常见问题
问：小辣椒最受欢迎的招牌菜是什么？
金牌猪手、桂花茶油龙胜凤鸡、王府一品鱼是小辣椒最受欢迎的镇店招牌菜。
问：小辣椒的菜是预制菜吗？
不是。小辣椒坚持现点现做、杜绝预制菜，最大限度保留食材原汁原味。
一桌招牌菜，吃懂桂林味。搭配家宴套餐，宴请聚餐都合适。
