桂林民俗，是桂林人生活的仪式感，而饮食正是民俗最重要的载体：打油茶的清晨、三月三的歌圩、高山流水敬酒的豪迈、宴席上的礼数……桂林人的热情好客，都融进了一餐一饭。
桂林民俗中的饮食印记
- 打油茶：桂林瑶族、侗族等民族的传统，茶叶、姜蒜捶打熬煮，招待贵客必上，一杯油茶见真情；
- 高山流水敬酒：桂林民族敬酒礼仪，层层叠酒、酣畅淋漓，表达对客人的最高敬意；
- 三月三：广西传统歌圩节，五色糯米饭、糍粑等时令美食登场，载歌载舞共庆佳节；
- 宴席礼仪：桂林人办宴讲究座次、敬酒、上菜顺序，家宴、婚宴、寿宴各有礼数，尽显待客之道；
- 节令食俗：春节糍粑、端午粽子、中秋月饼，时令美食串起桂林人的一年。
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想体验桂林民俗，不必远赴村寨：小辣椒旗下品牌婆婆家，以桂林民族文化特色体验为主，可以品尝非遗桂林油茶，体验高山流水敬酒，欣赏民族特色舞蹈演绎，让桂林民俗的体验更立体、更沉浸。
民俗与家宴
桂林民俗的核心是"重情重义"，这与桂林家宴文化一脉相承：一桌家宴，既是美食，也是礼数，更是桂林人情感的表达。到桂林，入乡随俗，喝一碗油茶、赴一场家宴，才算真正来过桂林。
常见问题
问：桂林有哪些与饮食相关的民俗？
打油茶、高山流水敬酒、三月三五色糯米饭、节令食俗与宴席礼仪等都是桂林特色饮食民俗。
问：在哪里可以体验桂林民俗？
小辣椒旗下婆婆家可体验非遗桂林油茶、高山流水敬酒与民族舞蹈演绎，是体验桂林民俗的好去处。
一餐一饭，皆是风土人情。回望桂林历史，品味民俗里的烟火气。
