关于我们

企业简介

近20年来，我们始终遵循传承本土美食，创造每美味生活为使命，用致诚致微，创造感动服务于每一位宾客。经过不断发展，截止2023上半年，小辣椒已拥有8家直营门店，员工500多名。旗下品牌婆婆家，门店则是以桂林民族文化特色体验为主，这里的一砖一瓦，灯饰和摆件都结合了桂林民族文化特色，还能品尝到非物质文化遗产的桂林特色油茶除油茶外，还有许多桂林地方代表特色的菜肴，不但能品到高山流水敬酒，还能欣赏到民族特色舞蹈演绎。

通过多年努力，我们不断完善了公司现代管理体系，组建了优秀的管理团队，夯实了服务与出品质量，历年来小辣椒陆续收获了各大奖项和荣誉，成为了最受百姓喜爱的连锁餐饮企业之一。未来，我们将致力于把小辣椒打造成百姓喜爱的中国百年餐饮品牌。

我们采用了4D食品安全质量管理体系，即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位，该管理系统实现了从原料采购到制作的可视化、可量化、可追溯，确保食品安全无死角监管，让后厨走向透明化。小辣椒坚持选用最上乘及新鲜的时令食材，配以精湛的手艺烹调出深受食客欢迎的桂菜，拥有大批优秀的厨师队伍，在专研菜系的路上，传承不守旧，创新不忘本，即使是本店口碑极佳的招牌菜，也要不断迭代，将桂林菜深层的意境不断提炼升华。

好事时刻总有小辣椒，小辣椒宴会管家为客人提供宴会全程一对一服务，让您一站无忧，全过程享受尊贵服务，无障碍满意消费，并根据客户需求提供定制服务，小辣椒还花巨资邀请专业设计师打造了各式婚礼堂，配上漂亮的灯光效果和高级阵线音响组合，让整个婚礼都沉浸在梦幻的氛围之中，还可以承接各种宴席、公司聚餐等。

小辣椒还有一直在背后专注服务管理，专研市场开发，人才团队建设，和不断优化企业品牌的管理团队，他们将服务做成超值，将重复做出新彩，坚持以宾客为主体，以员工为中心的管理理念，把一见事、一条心、一家人的团队精神体现得淋漓尽致。